私の好きな料理の本 [単行本]

私の好きな料理の本 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  あのロングセラーから埋もれた名著まで食いしんぼうの味方、７２冊。レシピ付き。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  はじめての味（料理すること、食べること；日置武晴さんに聞く料理写真に必要なもの；長尾智子さんの料理地図 ほか）
  家の味（石田千さんに聞く「食べものの話」；おいしいごはんさえあれば；家の味 ほか）
  プロの味（福田浩さんに聞く江戸の料理本；間口一就さんに聞くハイボールとつまみの秘密；金塚晴子さんと和菓子の時間 ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高橋 みどり(タカハシ ミドリ)
  フードスタイリスト。１９５７年東京都生れ。女子美術大学短期大学部で陶芸を専攻後、テキスタイルを学ぶ。大橋歩事務所のスタッフ、ケータリング活動を経て、１９８７年フリーに。おもに料理本のスタイリングを手がける

私の好きな料理の本 [単行本] の商品スペック