大阪名物―なにわみやげ 新版 [単行本]

大阪名物―なにわみやげ 新版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  厳選約七〇品、名物案内の決定版にして最新版。みやげもん。うまいもん。ほんまもん。大阪に名物、あります。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  古式こんぶ茶　こんぶ土居（中央区）
  白とろろ　長池昆布（北区）
  蒸し寿司　吉野すし（中央区）
  小鯛雀鮨　すし萬（西区）
  さば寿司　あばらや（中央区）
  穴子にぎり　深清鮓（堺市）
  たこ焼き　一富久（西成区）
  豚まん　宝包（北区）
  鰻の蒲焼き　じん田（北区）
  紅しょうがの天ぷら　日進堂（中央区）〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  井上 理津子(イノウエ リツコ)
  フリーライター。奈良市生まれ。人物インタビューやルポを中心に活動。長く大阪に暮らしていたが、最近は東京に拠点を移し、葬送等をテーマに取材に取り組んでいる
  
  団田 芳子(ダンダ ヨシコ)
  フリーライター。大阪市生まれ。食、酒、大阪、旅をテーマに活動。雑誌『あまから手帖』ほかで連載・執筆中。ＮＨＫ文化センターにて「食べ歩き」講座の講師も

大阪名物―なにわみやげ 新版 [単行本] の商品スペック