うちで食べる台湾式ごはん―いつもの食卓によりそうやさしい中華料理 [単行本]

うちで食べる台湾式ごはん―いつもの食卓によりそうやさしい中華料理 の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　４つの作りおきと調味料（魯肉風煮豚そぼろ
  魯肉風煮鶏そぼろ　ほか）
  ２　野菜のおかず（豆腐干と香菜、枝豆のサラダ
  きゅうりのサーチャー醤しょうが炒め　ほか）
  ３　肉と魚介のおかず（ひき肉ときのこ、豆腐の皿蒸し
  骨つき鶏肉と厚揚げの黒酢オイスターソース煮　ほか）
  ４　スープと麺（塩豆漿
  押し麦肉団子のスープ　ほか）
  ５　粉ものとごはん（台湾風クレープ
  蛋餅　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  内田 真美(ウチダ マミ)
  料理研究家。長崎で育つ。夫と娘の３人家族。雑誌、書籍、広告などで活動している

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