はじめてのコーヒー [単行本]

はじめてのコーヒー [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  コーヒーをおうちで淹れてみたいけれど、最初にどんな道具を揃えたら良いのか、どんな豆を買ったら良いのか、どうやったら美味しく淹れられるのかわからない方に、コーヒーの超入門編の話を、やさしく楽しく案内させていただきます。コーヒーは難しいものではありません。気軽に、自由に“エンジョイ・コーヒー！”してください。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　コーヒーって何？（コーヒー豆というけれど、本当は種
  コーヒー豆は産地名で呼ばれます
  ストレートとブレンド　ほか）
  第２章　簡単で美味しいコーヒーの淹れ方（淹れ方にはいろんな種類があります
  ハンドドリップは日本が一番
  ハンドドリップは味が変わるから面白い　ほか）
  第３章　コーヒーを仕事にすること（ディモンシュを始めるまで
  ロースターを目指すまで
  鎌倉でカフェを始めた理由　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  堀内 隆志(ホリウチ タカシ)
  １９６７年生まれ。鎌倉のｃａｆ´ｅ　ｖｉｖｅｍｅｎｔ　ｄｉｍａｎｃｈｅ（カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ）のマスター。カフェ業のかたわらブラジル音楽のＣＤのプロデュースや選曲、ラジオ番組のパーソナリティ、執筆などジャンルを越えて活動
  
  庄野 雄治(ショウノ ユウジ)
  コーヒー焙煎人。１９６９年徳島県生まれ。大学卒業後、旅行会社に勤務。２００４年に５キロの焙煎機を購入しコーヒーの焙煎を始める。２００６年、徳島市内に「ａａｌｔｏ　ｃｏｆｆｅｅ（アアルトコーヒー）」を開店

はじめてのコーヒー [単行本] の商品スペック