おもてなしの経営学 実践編―宮城のおかみが語るサービス経営の極意 [単行本]
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おもてなしの経営学 実践編―宮城のおかみが語るサービス経営の極意 [単行本]

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出版社:創成社
販売開始日: 2012/11/10
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おもてなしの経営学 実践編―宮城のおかみが語るサービス経営の極意 の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 食にこだわる大規模旅館の経営
    第2章 お茶と対話で旅人を癒す宿
    第3章 対話と心理学による顧客サービス
    第4章 「出逢いの歓び」とP.S.時代の旅館経営
    第5章 家族で営む小さな平屋宿
    第6章 音楽と緑に包まれた都市型温泉旅館の経営
    第7章 地域とともに成長する旅館を目指す
    第8章 保険外交員からおかみへ
    第9章 600年の歴史を活かすエコ・ラグジュアリーな宿

おもてなしの経営学 実践編―宮城のおかみが語るサービス経営の極意 の商品スペック

商品仕様
出版社名:創成社
著者名:東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム(編著)/みやぎおかみ会(協力)
発行年月日:2012/11/10
ISBN-10:4794423977
ISBN-13:9784794423979
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:経営
ページ数:239ページ
縦:19cm
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