おもてなしの経営学 理論編―旅館経営への複合的アプローチ [単行本]
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おもてなしの経営学 理論編―旅館経営への複合的アプローチ [単行本]

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出版社:創成社
販売開始日: 2012/11/10
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おもてなしの経営学 理論編―旅館経営への複合的アプローチ の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 日本の歴史に見る「おもてなし」の精神文化
    第2章 おもてなし経営の考え方
    第3章 旅館業への経営学的アプローチ
    第4章 旅館の競争力構築―宮城の女将に学ぶ
    第5章 旅館の事業再生と再生ファイナンス―家業から企業への転換
    第6章 ホテル業の経営分析―帝国ホテルの事例から基礎を学ぶ
    第7章 ホテル・旅館業の社会的責任―東日本大震災における取り組みとCSR
    付録 東北と宮城の観光業の現状と展望

おもてなしの経営学 理論編―旅館経営への複合的アプローチ の商品スペック

商品仕様
出版社名:創成社
著者名:東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム(著)
発行年月日:2012/11/10
ISBN-10:4794423993
ISBN-13:9784794423993
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:経営
ページ数:244ページ
縦:19cm
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