道の駅「萩しーまーと」が繁盛しているわけ―地産地消の仕事人 道の駅・活性化ビジネスを教えます [単行本]

道の駅「萩しーまーと」が繁盛しているわけ―地産地消の仕事人 道の駅・活性化ビジネスを教えます の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  萩から、再び、時代がかわる―次世代の輝くローカルづくりのヒントが満載。歴史のまち・海のまち・食文化のまち、萩でうまれた公設市場型の道の駅「萩しーまーと」。これまでにない発想による店舗づくり・運営で全国から脚光を浴びています。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  「公設市場型道の駅」のビジネスモデルをつくる
  道の駅「萩しーまーと」の開業
  「萩しーまーと」モデルを全国区に
  道の駅「萩しーまーと」の運用コンテンツ
  第二店舗インターネットモールに挑戦したが…
  道の駅が果たす８つの機能
  特産魚種をブランド化する
  “萩の真ふぐ”ブランド化
  “萩のあまだい”をブランディングする
  平成の出世魚“萩の金太郎”を売り出す〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中澤 さかな(ナカサワ サカナ)
  道の駅「萩しーまーと」駅長・ふるさと萩食品協同組合専務理事。６次産業化ボランタリープランナー（農林水産省認定）。１９５７年滋賀県生まれ。関西学院大学（水産地理学専攻）を卒業後、１９８０年、株式会社リクルート入社。勤続２０年で同社を早期選択定年退職し、２０００年４月、萩市に家族で移住。道の駅「萩しーまーと」の駅長をつとめるかたわら、萩市の地域振興全般にかかわる。また、２００７年、総務省「地域力創造アドバイザー」、２００８年、内閣官房「地域活性化伝道師」、２０１０年、水産庁「資源管理活用アドバイザー・販売請負人」、２０１１年、農林水産省「６次産業化ボランタリープランナー」および「地産地消の仕事人」に認定され、全国各地の地域活性化（地域農水産資源の商材開発、道の駅・直売所など地域活性化拠点施設の整備計画）に取り組む

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