ピンチ!即チャンス!!―ラーメンをビジネスに変えた非常識な成功法則 [単行本]

ピンチ!即チャンス!!―ラーメンをビジネスに変えた非常識な成功法則 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ラーメン界の異端児は、１年後、２年後を見据えた巧みな経営術で、業界に旋風を巻き起こす。『らあめん花月嵐』躍進の秘訣。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　ラーメン業界に旋風を巻き起こす
  第２章　ラーメン界の「非常識」を「常識」に変える！
  第３章　「ピンチ即チャンス！！」の成功法則
  第４章　売れるラーメンより、生き残るラーメンを！
  第５章　パズル理論で合理化に成功
  第６章　花月嵐のラーメンが背負う使命

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  北条 晋一(ホウジョウ シンイチ)
  らあめん花月嵐の創業者。１９６６年５月、東京生まれ。学生時代は音楽活動に携わる。出版社勤務を経た後、数々の飲食店でのアルバイトを通じ、「食」へのこだわりや飲食店の経営について学ぶ。ラーメンを“エンターテイメント”及び“アート”として捉える独自の経営法で、「らあめん花月嵐」ブランドを運営

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