奥薗壽子の読むレシピ 旬の食材篇 [単行本]

奥薗壽子の読むレシピ 旬の食材篇 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  春は新たま、夏はニラ、秋のきのこに、冬はブリ。旬のものを使って、安くて簡単、栄養満点。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  春の章（セリ―セリごはん
  ワカメ―ワカメサラダ、ワカメと卵の炒め物　ほか）
  夏の章（厚揚げ―厚揚げとキャベツの梅煮
  オクラ―オクラの味噌田楽　ほか）
  秋の章（キャベツ―コールスローサラダ
  長芋―豆腐とろろ丼　ほか）
  冬の章（大根―大根と厚揚げの塩煮
  ブリ―ブリのおろし煮　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  奥薗 壽子(オクゾノ トシコ)
  家庭料理研究家。京都出身。雑誌、新聞、ＷＥＢ、テレビ、講演会などで活動。一男一女の母でもある

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