食卓に漢方のチカラを!かんたんパワフル薬膳レシピ [単行本]

食卓に漢方のチカラを!かんたんパワフル薬膳レシピ の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  春（春の養生法
  芍薬酸辣湯―酸っぱい食べ物でイライラを軽減　ほか）
  夏（夏の養生法
  ゴーヤと豚肉のピリ辛炒め―夏バテ防ぐスタミナ食　ほか）
  長夏（長夏の養生法
  インゲンと豚肉の炒め―水分代謝上昇慢性下痢に効果　ほか）
  秋（秋の養生法
  梨と陳皮のスープ煮―口や喉潤し空咳を治す　ほか）
  冬（冬の養生法
  滋養たっぷり中華薬膳鍋―滋養のあるもので丈夫な体を作る　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  劉 園英(リュウ エンエイ)
  医学博士、中医師（中国医師の国家資格）。中国・北京生まれ。北京中医薬大卒。北京復興病院医師を経て、１９８９（平成元）年文部省国費留学生として来日。９４年福井医科大大学院博士課程修了。北陸大学術フロンティア研究組織、北陸大薬学部医療薬学講座東洋医薬学教授。（財）東洋医学臨床研究所主席研究員、在日中国科学技術者聯盟医学と薬学協会理事。各地の講演会などで講師を務め、金沢市の映寿会みらい病院で漢方アドバイザーとしても活躍中

食卓に漢方のチカラを!かんたんパワフル薬膳レシピ の商品スペック