料理王国 2013年 02月号 [雑誌]

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料理王国 2013年 02月号 [雑誌]
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料理王国 2013年 02月号 [雑誌]

販売終了時の価格： ￥1,016（税込）
出版社：アビーハウス
販売開始日： 2013/01/05（販売終了商品）
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料理王国 2013年 02月号 [雑誌] の 商品概要

  • 内容説明

    料理好きな人・料理人のための料理専門誌

  • 内容紹介

    大特集　人を呼ぶバル＆バール－「何にこだわるか」がバル成功の秘訣、バールは料理人としての原点、他
    第２特集　進化する「オイル使い」－「ヨーロッパが注目するオリーブオイルの条件」、トップシェフたちが使い分けるオイルのＴＰＯ
    旨いピッツァの秘密－人気のピッツェリアはどう誕生するのか？

料理王国 2013年 02月号 [雑誌] の商品スペック

ISBN-13 4910194410232
判型 A4
号数年 2013年
号数月 2月
発売日 2013/01/05
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発行サイクル 月刊
雑誌基本誌コード 19441
雑誌コード 19441
出版社名 アビーハウス
発行形態 雑誌

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