かながわ定食紀行 もう一杯!(かもめ文庫) [文庫]

かながわ定食紀行 もう一杯!(かもめ文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ナス焼き、レバニラ、かきフライ…味も値段もボリュームも大満足の５０軒が勢揃い。広大無辺な神奈川の“定食事情”を追求するべく庶民派・今柊二が自由気ままに旅する定食探訪記。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  肉汁たっぷり手作りハンバーグ　カフェ・エ・バール・ブラン
  鉄板の上でオシャレな創作料理　キッチン・タコ
  「サバ塩」醤油かけ　絶妙なおかず　ひろもと食堂
  久々の中入れ方式に大満足　キッチンさし田
  うまみ凝縮　丁寧なレバニラ炒め　中国料理　東海酒家
  名店で味わう横浜発祥の絶品ランチ　ホテルイタリア軒　ビストロマルコポーロ
  幸せ運ぶ戦前の味を継承　ホテルニューグランド本館１階「ザ・カフェ」
  野菜の味楽しめるあんかけ丼　美珍
  肉と魚　情熱的な充実ランタ　カサ・デ・フジモリ
  衣カラリ中身トロリ蟹の味広がる　札幌グランドホテル「ＮＯＤＥ４３°」〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  今 柊二(コン トウジ)
  １９６７年生まれ。横浜国大卒。大学時代から１７年間横浜暮らし。定食評論家

かながわ定食紀行 もう一杯!(かもめ文庫) [文庫] の商品スペック