イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり(集英社be文庫) [文庫]

イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり(集英社be文庫) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  暮らしは質素なのにティータイムはこんなに贅沢！素朴なお菓子と紅茶のむこうに心いやされる時が流れる！湖水地方やコッツウォールズ、美しい田舎でハーブ研究家が出会ったお菓子レシピをご紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  プロローグ　イギリスのお菓子から出会いが広がる
  第１章　春を告げるお菓子
  第２章　夏を満喫するお菓子
  第３章　秋を楽しむお菓子
  第４章　あったかい冬のお菓子
  第５章　イギリスのお菓子との出会い
  第６章　スコーンの人気のヒミツ
  第７章　イギリスの友人たちとのティータイム
  第８章　旅で出会ったティールームのお菓子
  第９章　友人たちのお菓子レシピ
  エピローグ　粉と砂糖と卵で…

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  北野 佐久子(キタノ サクコ)
  東京都出身。立教大学文学部英米文学科卒業。日本人で初めて英国ハーブソサエティーの会員となり、渡英。ハーブ園にホームステイしながら、ハーブの文献などを収集し、研究にいそしむ。同時に、イギリスの家庭料理や紅茶とお菓子に目覚め、イギリス食文化研究も深める。帰国後、講演や書籍出版などで、ハーブの使い方やイギリスの料理やティータイムのお菓子を紹介。１９９３年、結婚と同時に再渡英し、イギリスのさまざまな情報を発信。女の子のママとなった後に’９７年に帰国し、イギリス文化を紹介する。お菓子作りは今田美奈子氏に師事し、現在は講師としても活躍

イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり(集英社be文庫) の商品スペック