香薬東西 改装版 [単行本]

香薬東西 改装版 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  東西交渉史の要路となった「スパイス・ルート」を詳細に跡づけ、四大スパイス争奪に発する大航海時代のヨーロッパ人東洋進出の経緯を中心に、香料をめぐる人間の果てしない欲望の歴史を描き出す。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１部　香薬東西（序―生活と香料
  オリエント、エジプト、インド、そしてアラビア
  中国と日本
  ポルトガル）
  第２部　香辛料（スパイス）の世紀（スパイスで覇権を握り、スパイスで没落したポルトガル
  ゴアのオールド・フォートとフランシスコ・ザビエー聖人
  蘭英のインドネシア進出と、スパイスで始まった二つの東インド会社
  十六世紀末、リンスホーテンの記述するスパイス（資料））

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山田 憲太郎(ヤマダ ケンタロウ)
  １９０７年長崎県に生まれる。１９３２年神戸商業大学卒業。２２年間香料会社に勤める。名古屋学院大学名誉教授。１９５０年文学博士。１９７７年日本学士院賞受賞。１９８３年２月死去

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