品種改良の世界史・家畜篇 [単行本]

品種改良の世界史・家畜篇 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  改良品種がつくられた時代背景と、品種成立による社会や経済への影響をふり返るとともに、膨張をつづける現代世界と生命操作の将来を考える。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  総説　家畜育種の歴史と遺伝学の進歩
  第１章　ウシ（肉牛）
  第２章　ウシ（乳牛）
  第３章　ウマ
  第４章　ヒツジ
  第５章　ヤギ
  第６章　ブタ
  第７章　家禽

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  正田 陽一(ショウダ ヨウイチ)
  １９２７年生まれ。１９５０年、東京大学農学部畜産学科卒業。同大助手、助教授を経て１９７９年教授。１９８７年から１９９２年まで茨城大学教授（農学部）。現在、東京大学名誉教授、奥州市牛の博物館名誉館長、東京動物園協会顧問、全日本家畜協会理事

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