ショコラの時間 [単行本]

ショコラの時間 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  芳醇な香り、とろける甘い口どけで、たちまち心を虜にしてしまう魅惑のスイーツ、ショコラ。そんなショコラの誕生物語から、世界の美味が楽しめるショコラトリー案内、ショコラを使ったおいしいレシピ、映画に登場するショコラのスイート＆ビターな瞬間など、その魅力のすべてを詰め合わせてお届けします。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　神々のスイーツ　カカオ豆からショコラへ（カカオ豆の発見
  薬のようにありがたい飲み物　ほか）
  第２章　世界のショコラ・コレクション（フランス
  ベルギー　ほか）
  第３章　ショコラのレシピ（赤い果実風味のトリュフとシャンパン・ロゼ
  おいしいショコラ作りの秘密　ラ・メゾン・デュ・ショコラクリエイティブディレクター　ジル・マルシャルインタビュー　ほか）
  第４章　シネマのショコラ、言葉のショコラ（スクリーンで愉しむシネマのショコラ
  紙の上で愉しむ言葉のショコラ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川口 葉子(カワグチ ヨウコ)
  エッセイスト＆喫茶写真撮影家
  
  藤原 ゆきえ(フジワラ ユキエ)
  ライター、エディター
  
  江沢 香織(エザワ カオリ)
  ライター、コーディネーター。インテリア、雑貨、フード、ライフスタイルなどを中心に活動

ショコラの時間 [単行本] の商品スペック