はじめての台湾茶 [単行本]

はじめての台湾茶 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  花のような特有の香りが青茶の魅力。目にも楽しく、香りでリラックス、味は多種多様。そして、半発酵茶の台湾青茶は、とくに美にこだわる女性におすすめ。この一冊でその優雅な奥深い世界を味わいつくしてください。ストレスはお家で解消！ゆったり優しい台湾・青茶の世界。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　お茶会を開こう（青茶の魅力に迫る
  台湾四大銘茶　ほか）
  第２章　お茶をいれよう（台湾茶のいれ方「四つの基本」
  功夫茶でいれる　ほか）
  第３章　茶葉を使って（東坡肉の梅山高山茶和え
  東方美人シフォンケーキ　ほか）
  第４章　美しき島　台湾との出会い（道教・風水、そしてお茶のフィールドワークとしての台湾へ
  自然からの恵み東方美人茶との出会い　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山道 帰一(ヤマミチ キイツ)
  １９７５年生まれ。東洋大学印度哲学科卒。五術に造詣の深い家元に生まれ、幼少の頃より五術を学ぶ。台湾師範大学に留学し、仙道、道教のフィールドワークを開始、風水を正統に伝える老師たちに師事する。韓国西江大学留学を経て、現在、（株）ＦｉｖｅＡｒｔｓ、功房伍にて顧問を務めるほか、風水全般にかかわる。台湾行政府発行の製茶師でもあり、東京・広尾に台湾烏龍茶専門店「清品茶房　茶通」を持つ

はじめての台湾茶 [単行本] の商品スペック