バルザックと19世紀パリの食卓 [単行本]

バルザックと19世紀パリの食卓 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  誠実、臆病、傲漫、吝嗇―食卓は人間の性格がもっともよくあらわれる場。特異な大食漢バルザックの小説を「食」から読みとく。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　バルザックの食卓
  第２章　レストランの食卓
  第３章　宴の食卓
  第４章　家庭の食卓
  第５章　吝嗇の食卓と食道楽の食卓
  第６章　女たちと食卓

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ミュルシュタイン,アンカ(ミュルシュタイン,アンカ／Muhlstein,Anka)
  伝記作家。１９３５年、パリ生まれ。現在は夫である作家のルイス・ベグリーと共にニューヨークに住む。『ジェームズ・ド・ロスチャイルド』（１９８２年刊）や『カヴリエ・ド・ラ・サール―アメリカをルイ１４世に捧げた男』（１９９２年刊）でアカデミー・フランセーズ賞を受賞しているほか『アストルフ・ド・キュスティーヌ１７９０‐１８５７』（１９９６年刊）でゴンクール賞伝記部門を受賞
  
  塩谷 祐人(エンヤ マサト)
  明治学院大学非常勤講師。明治学院大学大学院博士後期課程満期退学。パリ第七大学博士課程に留学。専門はフランス現代文学・亡命文学

バルザックと19世紀パリの食卓 [単行本] の商品スペック