管理栄養士・栄養士になるには(なるにはBOOKS) [単行本]

管理栄養士・栄養士になるには(なるにはBOOKS) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １章　ドキュメント“食”の現場で活躍する！（患者さん一人ひとりに寄り添う医療スタッフとして
  小学生の健康のもと食事のコーディネーター役
  おいしくて手軽につくれる商品企画とメニュー開発）
  ２章　管理栄養士・栄養士の世界（管理栄養士・栄養士とはどんな仕事だろう？―食を通して、体・生活・環境の健康を守る
  栄養とは？―人間が健康に生きていく上で必要不可欠な食の営み
  栄養士の誕生から現在まで―日本から始まった“栄養”にたずさわる仕事　ほか）
  ３章　なるにはコース（適性と心構え―「食べること」と「人間の生命」への関心があればＯＫ！
  資格をとるには？―日本人の健康と幸せにチャレンジ！管理栄養士・栄養士への熱い期待
  養成施設の選び方―めざす仕事に合ったカリキュラムとよい“先生”のいる学校を選ぶ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤原 眞昭(フジワラ マサアキ)
  １９４３年、島根県出雲市生まれ。同志社大学経済学部卒業後、栄養関係の書籍編集を経て、１９７８年群羊社を設立。１９８２年に栄養教育プランニング（現・群羊社マーケティング）設立。企画、編集、出版活動を展開、ロングセラーを続々とヒットさせる。食生活ジャーナリストの会（ＪＦＪ）会員

管理栄養士・栄養士になるには(なるにはBOOKS) の商品スペック