はじめてでもおいしい菓子工房ルスルスのタルト&キッシュ [単行本]

はじめてでもおいしい菓子工房ルスルスのタルト&キッシュ の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  おいしさの秘訣は「あたりまえのことを丁寧に」。人気の菓子工房が教える生地作り、基本の“き”。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  はじめてでもおいしいタルト＆キッシュの作り方
  タルト（焼きタルト
  フレッシュタルト
  生地を楽しむタルト）
  キッシュ（スタンダードキッシュ
  アレンジキッシュ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  新田 あゆ子(ニッタ アユコ)
  菓子工房ルスルスのパティシエ。短大卒業後、都内洋菓子店で現場経験を積む。のちに製菓専門学校に勤務し、製菓技術の指導方法を学ぶ。２００７年より、お菓子とパンの教室を開催する工房を姉妹でオープン。わかりやすく丁寧なレッスンは、遠方からも生徒が集まるほど人気。週末だけ販売する焼き菓子にも定評がある

はじめてでもおいしい菓子工房ルスルスのタルト&キッシュ の商品スペック