ハプスブルク家のお菓子―プリンセスたちが愛した極上のレシピ(新人物文庫) [文庫]

ハプスブルク家のお菓子―プリンセスたちが愛した極上のレシピ(新人物文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  領土を拡大するとともに各地の甘味をも手中に収めたハプスブルク家。世界に君臨したロイヤルファミリーが愛したスウィーツとはどんなものだったのか。巻末にはハプスブルク家秘伝のレシピを再現、皇家の味をご家庭で。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第1章 マリア・テレジアのスウィーツ（野望に駆けた国母マリア・テレジア；マリア・テレジアが愛したスウィーツ；女帝夫妻が流行らせた飲みもの ほか）
  第2章 エリザベートのスウィーツ（皇妃に迎えられたバイエルン公女；美を追求した皇妃の食卓；皇妃が愛したカフェ ほか）
  第3章 お菓子を愛した皇帝たち（レオポルト一世―皇帝が愛したアーモンド菓子；フランツ一世一家―時代に翻弄された家族ゆかりのスウィーツ；フランツ・ヨーゼフ―苦境に立たされた皇帝の唯一の慰め ほか）

• 内容紹介

  領土を拡大するとともに各地の甘味をも手中に収めたハプスブルク家。ロイヤルファミリーが愛したスウィーツとはどんなものだったのか。巻末にはハプスブルク家秘伝のレシピを再現。皇家の味をご家庭で！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  関田 淳子(セキタ アツコ)
  ハプスブルク家研究家。日本‐オーストリア食文化協会顧問。民間企業研究所勤務後、ドイツ・ミュンヘンに在住。帰国後ハプスブルク家についての文筆・講演活動を行う一方、同家に関するテレビ番組に関わる。２００６年、愛媛県にオープンした「宮殿食文化博物館」を監修

ハプスブルク家のお菓子―プリンセスたちが愛した極上のレシピ(新人物文庫) の商品スペック