おだんごカフェの卵・乳製品をつかわないからだにやさしいお菓子(daily made―MARBLE BOOKS) [単行本]

おだんごカフェの卵・乳製品をつかわないからだにやさしいお菓子(daily made―MARBLE BOOKS) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる。こどもにも食べさせたい、からだにやさしい自然派レシピ。超人気料理ブログ「おだんごカフェ」の自然派スイーツは材料もレシピも驚くほどシンプルで、本当においしい。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　基本素材は、おから、豆腐まずはホールケーキを作る（煮りんごのタルトケーキ
  バナナとくるみのスクエアケーキ　ほか）
  ２　プラス１素材でリッチ感と食べ応えをアップさせて生ケーキ、焼きケーキを作る（簡単・本格ガトーショコラ
  おからと酒粕のリッチパウンド　ほか）
  ３　マフィン、クッキー、ビスコッティを混ぜて焼くだけで作る（さといもチョコガナッシュ・トリュフケーキ
  くるみりん塩マフィン　ほか）
  ４　和菓子は、上新粉、白玉粉、だんご粉に、おからを足して作る（簡単桜もち
  もち米いらずの玄米おはぎ　ほか）
  ５　冷たいスイーツ、軽食スイーツを最低限の素材で作る（酒粕ブランマンジェ・フレッシュいちごソース
  抹茶アイス　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山本 路子(ヤマモト ミチコ)
  埼玉県生まれ。現在、９歳の息子、７歳の娘、夫と４人暮らし。妊娠を機に玄米菜食に目覚め、２００７年夏、料理ブログ「おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ」を立ち上げる。ハンドルネームはみるまゆ。素材の味を楽しむシンプルな野菜料理、やさしい甘さのナチュラルスイーツで人気を博す。オリジナリティあふれる米粉を使ったお菓子レシピも好評

おだんごカフェの卵・乳製品をつかわないからだにやさしいお菓子(daily made―MARBLE BOOKS) の商品スペック