大人の週末遊び 日曜炭焼き師入門 完全改訂版 [単行本]

大人の週末遊び 日曜炭焼き師入門 完全改訂版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  どんな樹木で、どんな焼き方で、どんな木炭ができるか？できた木炭や木酢液、灰までも、どのように活用できるか？日本の第一人者の知恵を総まとめ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　北関東に残る現役の炭焼き師たち
  １章　炭焼きの原点―炭窯を築かないで炭を焼く
  ２章　庭先でも炭が焼ける―ドラム缶やブロックを使って炭を焼く
  ３章　本職炭焼き師の技法―本格的な炭窯作りと焼き方
  ４章　炭焼きの理論と活用法―炭の特性と機能を再確認する
  ５章　木酢液の採取法と活用法―木酢液の有効成分と性質を知る

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岸本 定吉(キシモト サダキチ)
  農林省（現農林水産省）東京営林局勤務の後、小塚製炭試験地担当、富岡営林署長、林業試験場木炭研究室長、東京教育大学（現筑波大学）農学部教授などを歴任。林学博士。「炭やきの会」を設立し、炭焼き産業の発展に多大なる貢献をした。著書多数。平成１５年没
  
  杉浦 銀治(スギウラ ギンジ)
  帝室（現宮内省）林野局東京林業試験場、農林省（現農林水産省）林業試験場、農林水産省林業試験場木材炭化研究室長などを歴任。「炭やきの会」副会長など、多方面で活躍中。著書多数

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