イーティング・アニマル―アメリカ工場式畜産の難題(ジレンマ) [単行本]

イーティング・アニマル―アメリカ工場式畜産の難題(ジレンマ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  食べ物にまつわる物語は、ヒトの歴史であり、価値観でもある。では、豚肉の消費量や牛の屠畜数といったデータを肉食というひとつの物語にあてはめた際、どのような「選択」が浮かび上がるのだろうか？機械化された食肉の大量生産、動物愛護、民族的な食習慣、そして菜食主義者でいること。これらが複雑に絡み合う「迷路」に生きる俊英作家が、綿密な取材のもと描く現代アメリカ社会のとある神話…。米国食肉産業のうんざりするような真実。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食にまつわる物語
  第２章　極論に走りがちだが、ほかの道はないものか？
  第３章　覚えておきたい用語
  第４章　闇のなかのかくれんぼ
  第５章　言葉を失うインフルエンザの脅威
  第６章　楽園の肉と汚物の物語
  第７章　わたしの誓い
  第８章　新たな物語

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  フォア,ジョナサン・サフラン(フォア,ジョナサンサフラン／Foer,Jonathan Safran)
  作家。２００２年のデビュー作Ｅｖｅｒｙｔｈｉｎｇ　ｉｓ　Ｉｌｌｕｍｉｎａｔｅｄ（邦訳／『エヴリシング・イズ・イルミネイテッド』、ソニーマガジンズ）はアメリカで多数の賞を受賞し、世界１０ヵ国で翻訳されている
  
  黒川 由美(クロカワ ユミ)
  津田塾大学英文学科卒。英国留学後、通訳業、映像翻訳などを経て現在、翻訳家

イーティング・アニマル―アメリカ工場式畜産の難題(ジレンマ) の商品スペック