日本で最初の喫茶店「ブラジル移民の父」がはじめた―カフエーパウリスタ物語 [単行本]

日本で最初の喫茶店「ブラジル移民の父」がはじめた―カフエーパウリスタ物語 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ブラジル移民が日本に“珈琲文化”をもたらした。明治末期、サンパウロ州政府から日本移民の父・水野龍に無償のコーヒー豆が提供された。その豆は発展する日本社会の新しい文化の象徴ともなった。東京銀座に現存する「カフエーパウリスタ」から日本の喫茶店文化が始まった。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　珈琲前夜（未知なる国、ブラジルへの船出
  ブラジル移民の父、水野龍　ほか）
  第２章　本格珈琲喫茶、かく生まれり（明治四三年、合資会社カフエーパウリスタ創立
  第一号店は箕面店だった　ほか）
  第３章　カフエー繁盛記（珈琲の香りは全国に
  鏡の国のパウリスタと時事新報―（銀座店）　ほか）
  第４章　才人たちが愛したカフエーパウリスタ（好景気と大正ロマンの到来
  華麗なる常連客たちの横顔　ほか）
  第５章　カフエーパウリスタの遺産と功績（全盛期は大正八～九年頃だった
  関東大震災、無償供与停止の二大ダメージ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  長谷川 泰三(ハセガワ タイゾウ)
  昭和１１年（１９３６年）、東京生まれ。慶應義塾大学経済学部卒。日東珈琲株式会社勤務を経て１９９５年、取締役社長に就任。２００６年、同社を退社。日東珈琲株式会社に勤務時代、会社の前身だった明治創業の喫茶店「カフエーパウリスタ」について全国の人々から問い合わせを受けたのがきっかけで、店の歴史を研究し始める。その過程でカフエーパウリスタが日本の文化と、日本人の食生活に計り知れぬ影響を与えていたことを確信し、『日本で最初の喫茶店「ブラジル移民の父」がはじめた―カフエーパウリスタ物語』を執筆するに至った

日本で最初の喫茶店「ブラジル移民の父」がはじめた―カフエーパウリスタ物語 の商品スペック