うちのごはんヒットパレード―予約が取れない料理教室「リコズキッチン」の人気レシピ125 [単行本]

うちのごはんヒットパレード―予約が取れない料理教室「リコズキッチン」の人気レシピ125 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　肉のおかず（アレンジで次の日も、おもてなしにも
  いつものおかずをもっとおいしく
  レパートリーを増やせる新定番　ほか）
  ２　魚介のおかず（刺身で芸のあるおかず
  おしゃれで香ばしい一品
  料理上手だと思われる煮もの　ほか）
  ３　野菜のおかず（サラダベストヒット
  満足感ばつぐんのいも料理
  ほっとする汁もの　ほか）
  ４　ごはんもの（ドーンと魅せる、ごちそうごはん
  スパイスで作るカレー
  ほっこり炊きこみごはん　ほか）
  ５　デザート（白くて冷たいお菓子
  固めるだけプリン
  ミックス粉の簡単焼き菓子　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山脇 りこ(ヤマワキ リコ)
  料理家、フードコーディネーター。長崎の老舗観光旅館で生まれ、世界各地の市場やレストランを訪ねて産地の食材で料理を作る＆習う旅を数多く経験し、ＡＤＦ（Ａｌａｉｎ　Ｄｕｃａｓｓｅ　Ｆｏｒｍａｔｉｏｎ＋ｔｓｕｊｉ）をはじめ、国内外でフランス料理や日本料理などを学ぶ。２００５年から、自宅で料理サロンを始め、その後ニューヨークでの生活を経て、２０１０年、代官山に料理教室「リコズキッチン」（Ｒｉｋｏ’ｓ　ｋｉｔｃｈｅｎ）をオープン

うちのごはんヒットパレード―予約が取れない料理教室「リコズキッチン」の人気レシピ125 の商品スペック