365日アボカドの本 [単行本]

365日アボカドの本 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  美肌＆アンチエイジングに効果バツグン。アボカドでスープ、アボカドでフライ、アボカドでパスタ、アボカドでスイーツ、アボカドとチキンのグラタン、塩こんぶアボチャーハンｅｔｃ…大人気専門店の初公開レシピ１００。アボカドをとことん味わいつくす本。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　アボカドの取説（知る；栄養　ほか）
  ２　アボカドをそのままで！（おかかアボ；ラー油アボ　ほか）
  ３　アボカドをおかずに！（アボホイコウロウ；ポークジンジャーソテーアボオニオンソースがけ　ほか）
  ４　アボカドの一皿ごはん！（アボカド漬けまぐろ丼；照り焼きスパムアボカドン　ほか）
  ５　アボカドでドリンク＆スイーツ（アボカドシェイク；フローズンアボガリータ　ほか）

• 出版社からのコメント

  美容・健康に効果抜群、毎日食べたいアボカド。サラダだけじゃない、簡単でおいしいレシピを大人気・アボカド料理専門店が大公開！

• 内容紹介

  美肌・アンチエイジングに効果抜群！▼「食べる美容液」とも言われる魔法のフルーツ・アボカド。▼▼本書では、大人気「アボカド料理専門店」によるレシピ１００を初公開。▼毎日食べたいサラダのバリエーションはもちろん、お店で大好評のアボカド鍋、アボカドフライまで（！）、これでもかとばかりに絶品アボカド料理を紹介しています。▼▼アボカド初心者も、毎日のメニューがマンネリ化している人も、この１冊でアボカドを１００倍楽しめること間違いなし！▼すべてのアボカドラヴァーズに向けた永久保存版です。▼▼○アボカドをそのままで！▼・ツナバジルアボ　・アボカドとオクラの梅肉和え　・ディップレシピ７種　ほか▼○アボカドをおかずに！▼・アボカドとチキンのグラタン　・アボカドとモツァレラのとろ～りフリット　ほか▼○アボカドで１皿ごはん！▼・照り焼きスパムアボカドン　・塩こんぶアボチャーハン　ほか▼○アボカドでドリンク＆スイーツ！▼・アボカドマンゴースムージー　・アボカドとヨーグルトのジェラート　ほか

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐藤 俊介(サトウ シュンスケ)
  １９７４年東京生まれ。東京・日本橋の老舗とんかつ屋から料理人修行を始める。さまざまなジャンルのレストラン、カフェに勤めた後、料理人をしながら飲食店のプロデュースも始める。２００７年アボカド料理専門店「マドッシュカフェ」を渋谷にオープン。２０１２年にアボカドをつまみながらうまいワインを飲めるバル「セッソマット」をオープン。料理人として、ＤＪとして活動する一方、写真家として激動のベトナムを撮り続けている

365日アボカドの本 [単行本] の商品スペック