シェフとポークのおいしい法則。―American Pork Recipe43 [単行本]

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シェフとポークのおいしい法則。―American Pork Recipe43 [単行本]
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シェフとポークのおいしい法則。―American Pork Recipe43 [単行本]

価格：￥1,320（税込）
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出版社：GAP
販売開始日： 2004/02/06
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シェフとポークのおいしい法則。―American Pork Recipe43 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    アメリカン・ポークで豚肉料理・百花繚乱！人気シェフと食クリエーター１８人が教えてくれた「ここだけレシピ」を一挙公開。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    ＴＡＢＬＥ　ｆｏｒ　ＡＭＥＲＩＣＡＮ　ＰＯＲＫ　ＣＵＴＳ＆ＲＥＣＩＰＥＳ
    割烹久田　久田シェフ
    ＡＣＱＵＡＶＩＮＯ　日高シェフ
    麻布長江　長坂シェフ
    ＷＯＬＦＧＡＮＧ　ＰＵＣＫ　ＢＡＲ＆ＧＲＩＬＬ　内山シェフ
    カリフォルニア・ワイン・ガーデン　徳島シェフ
    ソムリエ・三井さんの「ワインとアメリカン・ポークのおいしいはなし」
    ＲＩＣＯＳ麻布　夏目シェフ
    Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　ＳＴＥＦＡＮＯ　長岡シェフ
    ｐｏｉｎｔａｇｅ　中川シェフ〔ほか〕

シェフとポークのおいしい法則。―American Pork Recipe43 の商品スペック

商品仕様
出版社名：ギャップ・ジャパン
著者名：edible books（編）
発行年月日：2004/02/15
ISBN-10：4883572021
ISBN-13：9784883572021
判型：B5
発売社名：ジャパン・プランニング・アソシエーション
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：79ページ
縦：20cm
横：20cm
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