ジャガイモ―地球を救う!植物 [全集叢書]

ジャガイモ―地球を救う!植物 [全集叢書] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ジャガイモは「世界の四大作物」の１つで、とても優れたパワーの持ち主。栄養たっぷりの食べ物としてはもちろん、エコ資源としても大活躍！まさに「地球を救う植物」だ。そのパワーのすごさを、４つの視点で大公開。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １章　ジャガイモって、どんな植物？（よーく観察してみよう！
  こんなふうに大きくなる　ほか）
  ２章　ジャガイモを作る・食べる（畑に出かけてみよう！
  ジャガイモは１年中食べられる！　ほか）
  ３章　ジャガイモがたどった歴史（ジャガイモが世界に広まったわけ
  ジャガイモ、ヨーロッパへ！　ほか）
  ４章　ジャガイモパワーが地球を救う！（世界各地のジャガイモ料理
  ジャガイモが命を救う　ほか）
  ５章　やってみよう！確かめよう！（ジャガイモのパワーの元を確かめよう！
  ジャガイモのシェフになろう！　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  津幡 道夫(ツバタ ミチオ)
  北海道生まれ。小学校教員、東京都教育研究所統括指導主事、小学校長、聖徳大学教授などを歴任。全国小学校理科研究協議会顧問。長年にわたり小学校理科教科書（大日本図書）を執筆

ジャガイモ―地球を救う!植物 [全集叢書] の商品スペック