タニアのドイツ式シンプル料理―ムダなくのんびりと、おうちごはん(NHK出版あしたの生活) [単行本]

タニアのドイツ式シンプル料理―ムダなくのんびりと、おうちごはん(NHK出版あしたの生活) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  豊富なレシピと節約の知恵―じゃがいものシンプルメニュー（ジャーマンポテト
  ドイツ風カリカリベーコンのポテトサラダ
  しめさば、ピクルス、りんごのポテトサラダ　ほか）
  冷蔵庫に残った野菜を活用！―ドイツ風煮込み料理（ドイツ風具だくさんスープ
  塩豚のパセリソースとりんごソース
  ドイツ風グーラッシュ　ほか）
  塩漬け、酢漬け、ジャム、調味料など―暮らしを彩る保存食（ザワークラウト
  にんじんのピクルス
  かぼちゃのピクルス　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  門倉 多仁亜(カドクラ タニア)
  料理研究家。１９６６年、神戸生まれ。父は日本人、母はドイツ人。父の転勤に伴い、日本、ドイツ、アメリカで育つ。国際基督教大学を卒業後、外資系投資銀行に勤務し、ロンドン、香港に赴任。結婚後、夫の留学で再びロンドンに暮らし、料理とお菓子を「ル・コルドン・ブルー」で学ぶ。現在はドイツの家庭料理とお菓子を中心に教えているほか、雑誌やテレビなどでも活躍中。夫の実家がある鹿児島にも家を持つ

タニアのドイツ式シンプル料理―ムダなくのんびりと、おうちごはん(NHK出版あしたの生活) の商品スペック