花の小事典―花屋さんが知っておきたい 花ビジネスから花好きの消費者まで [単行本]

花の小事典―花屋さんが知っておきたい 花ビジネスから花好きの消費者まで の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  花の売り上げを伸ばすために必要な切り花の生産から利用までで知っておきたいことをやさしく解説。取り上げた品目は約１５０種。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　花を知ろう―総論（花産業のしくみ
  花の名前がわからない
  植物の戸籍
  植物の一生　ほか）
  第２章　各花の特徴（切り花
  枝もの
  実もの
  葉もの）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宇田 明(ウダ アキラ)
  １９４７年、神戸市生まれ。１９７０年、千葉大学園芸学部卒。宇田花づくり研究所。元兵庫県淡路農業技術センター。農学博士（２００８年）。株式会社なにわ花いちばテクニカルアドバイザー
  
  桐生 進(キリュウ ススム)
  １９７３年、山形県山形市生まれ。１９９８年、東北大学大学院農学研究科卒。１９９８年に株式会社大田花き入社、２００９年４月より株式会社大田花き花の生活研究所所長

• 出版社からのコメント

  花の売り上げ増に必要な切り花の生産から利用までで知っておきたいことを解説。取り上げる品目は約150種

• 内容紹介

  花の販売に関わる約20万人の方々に花の消費拡大のための戦力になってもらうための本。花の売り上げを伸ばすために必要な切り花の生産から利用までで知っておきたいことをやさしく解説。取り上げる品目は約150種。各花の魅力、流通時期、人気品種、産地とつくり方、品質の見分け方、水あげなど市場から店頭までの管理法、各花の日持ち、鮮度保持方法などを詳説。成熟した消費者も活用できる。　

• 著者について

  宇田　明　　桐生　進 (ウダアキラ キリユウススム)
  宇田　明（うだあきら）宇田花づくり研究所、株・なにわ花いちば　『カーネーションを作りこなす』著者）／桐生　進（きりゅうすすむ）（大田花き花の生活研究所所長）

花の小事典―花屋さんが知っておきたい 花ビジネスから花好きの消費者まで の商品スペック