おいしい札幌出張〈2〉 [単行本]

おいしい札幌出張〈2〉 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  さてと、どこへ行こうか。その気分に添うおいしい札幌時間をご案内します。市場の寿司屋で朝食から、２３時のバールで締めるおいしい札幌出張。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １７時からの札幌出張
  １９時からの札幌出張
  ２１時からの札幌出張
  ２３時からの札幌出張
  日曜日の札幌出張〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小西 由稀(コニシ ユキ)
  フードライター。北海道室蘭市生まれ。札幌の出版社を経て、独立。取材先は厨房、時には畑、海、牧場にも足を運ぶ。料理や食材の“おいしさ”の背景に着目し、料理人や生産者の思いを通して、北海道の「食」の魅力を伝える

おいしい札幌出張〈2〉 [単行本] の商品スペック