自分でビールを造る本―The Bible of Homebrewing [単行本]
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自分でビールを造る本―The Bible of Homebrewing [単行本]

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出版社：浅井事務所
販売開始日： 2001/10/04
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自分でビールを造る本―The Bible of Homebrewing の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　初級入門編―ホームブルーイングとは
    第２章　中級編―Ｂｅｔｔｅｒ　Ｂｒｅｗｉｎｇ
    第３章　世界のビアスタイル―Ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ　Ｃｌａｓｓｉｃ　Ｂｅｅｒ　Ｓｔｙｌｅｓ
    第４章　ホームブルーレシピ集―Ｗｏｒｔｓ　Ｉｌｌｕｓｔｒａｔｅｄ
    第５章　上級編―Ａｄｖａｎｃｅｄ　Ｈｏｍｅｂｒｅｗｉｎｇ
    第６章　蜂蜜の酒―ハニー・ミードを造る
    第７章　補講―ｂｙ　Ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ　Ｓｕｒｆｅｉｔ

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    パパジアン,チャーリー(Papazian,Charles N.)
    米国ホームブルワーズ協会の創設者で、ブルワーズ協会会長。１９７２年にヴァージニア大学・核工学課程修了。現在、サンドラ夫人とコロラド州ボールダーに住み、熱心に自家製ビールを造り続けています

自分でビールを造る本―The Bible of Homebrewing の商品スペック

商品仕様
出版社名：浅井事務所　※出版地:大磯町
著者名：チャーリー パパジアン（著）／こゆるぎ 次郎（訳）／大森 治樹（監修）
発行年月日：2001/09/25
ISBN-10：4765542262
ISBN-13：9784765542265
判型：A5
発売社名：技報堂出版
対象：教養
発行形態：単行本
内容：芸術総記
ページ数：350ページ
縦：21cm
その他: 原書名：　THE NEW COMPLETE JOY OF HOMEBREWING〈Papazian,Charles N.〉
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