食べものとエネルギーの自産自消―3.11後の持続可能な生き方(有機農業選書) [単行本]

食べものとエネルギーの自産自消―3.11後の持続可能な生き方(有機農業選書) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  プロローグ　自産自消と地域自給
  第１部　ピークオイルと食料危機がやってくる（石油文明の世紀
  第一の難題―最後の石油ショック
  第二の難題―地球規模の気候変動（不可逆的事態の発生）
  第三の難題―日本の最大の課題は食料自給）
  第２部　２１世紀の持続可能な生き方（人を幸福で健康にし、社会を持続的にするための理念
  有機農業の原理―健康な土、健康な作物、健康な家畜
  米麦、ダイズ、いも類、雑穀、木の実の自給
  家畜を飼う　ほか）
  エピローグ　異常な時代から当たり前の姿へ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  長谷川 浩(ハセガワ ヒロシ)
  １９６０年岐阜県生まれ。２０１２年会津（福島県）の山里で自産自消の生活を開始。現在、福島大学うつくしまふくしま未来支援センター連携研究員、ＮＰＯ法人福島県有機農業ネットワーク理事、ＮＰＯ法人ＣＲＭＳ市民放射能測定所福島副理事長、日本有機農業学会副会長、有機農業技術会議理事。農学博士（専門：有機農業学）。２０１３年４月から、私塾「早稲谷大学」を開講

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