イタリア ワイン紀行(グルメ文庫) [文庫]

イタリア ワイン紀行(グルメ文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ４０００を超すワインを生み出す「ワインの大地」イタリア。その半島最南端の“風の島”から古代のワインロード、キャンティのトスカーナ、美食のエミリアロマーニャ、そして北はバローロの産地ピエモンテまで―。銘醸を造り出すワインのマエストロたちの職人技を求めて、南欧の太陽の恵みをいっぱいに受ける豊饒の地を探訪する。ワインの中にイタリアの歴史と文化が見えてくる。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　長靴いっぱいのワイン（エノトーリア・テルス“ワインの大地”
  風の島のワイン
  聖人様よりワインの噂
  無印ワインの味　ほか）
  ２　ワインの中のイタリア（ワイン博物館
  キリストの御血
  イタリア人が赤ワインを愛するわけ
  イタリアワインとの出会い“天正遣欧使節団ほか”　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  朽見 行雄(クチミ ユキオ)
  １９３４年、北海道釧路市生まれ。ジャーナリスト。ＮＨＫプロデューサーを経た後、イタリアで社会や伝統工芸について取材。長野県の日本装飾美術学校で生活美学を教える

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