中国ニセ食品のカラクリ [単行本]

中国ニセ食品のカラクリ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ヒ素入りの粉ミルク、ホルマリン漬けにした鮮魚、洗剤と牛の尿で水増しした牛乳、工業廃水の不法投棄、１年に８２回発生する赤潮、肺がん患者の急増、カドミウム汚染、大腸菌入りの“ミネラルウォーター”…。食のモラルの低下が問題になっている現代、自分の身は自分で守らなければならない。中国内部で深刻化するモラルハザードを鋭くえぐり、日本の食と環境を守る活路を切り開く。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　深刻化するモラルハザード
  第１章　巧妙化する手口
  第２章　メディアによる「社会の監視」
  第３章　人命か、環境か、生活か
  第４章　香港は明日の日本
  終章　被害者は誰か

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  富坂 聰(トミサカ サトシ)
  １９６４年、愛知県生まれ。北京大学中文系に留学したのち、豊富な人脈を活かした中国のインサイドリポートを続ける。現在「文藝春秋」「週刊ポスト」などの雑誌メディアを中心に執筆。著書に『龍の伝人たち』（小学館、２１世紀国際ノンフィクション大賞優秀賞）などがある

中国ニセ食品のカラクリ [単行本] の商品スペック