食品・飲料(日経文庫―業界研究シリーズ) [新書]

食品・飲料(日経文庫―業界研究シリーズ) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  国内市場が伸ば悩む一方、日本食ブームが海外で広がる。今や食品、飲料メーカーも世界企業へ飛躍の入口に立つ。伸びる中国・アジアを舞台に圧倒的規模の海外大手と日本企業は競えるか。食品・飲料業界の現状・課題から中長期的な見通しまでをコンパクトに収録。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  プロローグ　食品・飲料業界の歩み
  第１章　食品・飲料業界の現状
  第２章　食品・飲料業界の焦点
  第３章　世界市場の動き
  第４章　主要企業を見る
  第５章　今後の展開を探る
  付録　食品・飲料業界を巡る戦後の主な出来事

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐治 広(サジ ヒロシ)
  みずほ証券エクイティ調査部シニアアナリスト。１９９０年慶応義塾大学経済学部卒業、同年日本興業銀行入行。９９年興銀証券（現みずほ証券）入社。現在、食品および食品卸、水産・農林業界を担当。日経金融新聞人気アナリストランキング食品（水産・農林を含む）部門２００６年第１位、アジアマネー誌アナリストランキング全業種総合部門２００５年第８位。日本証券アナリスト協会検定会員

食品・飲料(日経文庫―業界研究シリーズ) [新書] の商品スペック