食の目利き検定―食品表示検定認定テキスト・初級 [単行本]

食の目利き検定―食品表示検定認定テキスト・初級 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  日本トレーサビリティ協会推薦、これ１冊で「食品表示」の理解が深まる、「食品表示」の入門編。「初級」検定試験認定テキスト。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　食品表示は消費者と事業者をつなぐかけ橋
  第２章　生鮮食品の食品表示
  第３章　加工食品の食品表示
  第４章　いろいろな食品表示の例
  第５章　食品に付けられているいろいろなマーク
  第６章　私たちの食生活について考える
  資料編

食の目利き検定―食品表示検定認定テキスト・初級 [単行本] の商品スペック