もう一つの食料超大国フランス [単行本]

もう一つの食料超大国フランス [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  フランス人は、なぜ農業を大切にするのか。美食とバカンスの国の知られざる底力。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　フランスの農業者は、なぜ暴れるのか
  ２　食料超大国といわれるのは、なぜか
  ３　フランスの農村は、なぜ美しいのか
  ４　“食の貴族”は、なぜおいしいのか
  ５　フランス人の食生活は、どのように変化したのか
  ６　フランス・欧州農業の悩みは何か
  ７　フランスは、なぜアメリカと対立するのか
  ８　欧州の激動と干ばつがもたらしたもの（９０～９１年）
  ９　アメリカとＥＣ貿易戦争の危機（９２～９３年）
  １０　そして、食料超大国フランスはどこへ

もう一つの食料超大国フランス [単行本] の商品スペック