ジャガイモ伝播考 [単行本]

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ジャガイモ伝播考 [単行本]
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ジャガイモ伝播考 [単行本]

価格：￥2,989（税込）
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出版社：博品社
販売開始日： 1994/12/20
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ジャガイモ伝播考 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    世界で食される、幸運な植物《ポテト》。ジャガイモは文明の原動力となって、世界の歴史を大きく変えた。ヨーロッパへ導入されたこの南米産植物が世界の各地へ普及していった経路や時期を、多数の本草書や旅行記などをもとに、初めて明らかにする。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    ポテト（ポテトの植物学的起源
    南アメリカのポテトの歴史〈ヨーロッパ人の来航以前〉）
    ポテトの拡散・伝播（西インド諸島
    北アメリカ
    スペイン、イタリア、中央ヨーロッパ
    大ブリデン島
    フランス　ほか）

ジャガイモ伝播考 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：博品社
著者名：ベルトルト ラウファー（著）／C.M. ウィルバー（編）／福屋 正修（訳）
発行年月日：1994/12/20
ISBN-10：4938706164
ISBN-13：9784938706166
判型：A5
対象：教養
発行形態：単行本
内容：総記
ページ数：209ページ　※164,45P
縦：23cm
その他: 原書名：　THE AMERICAN PLANT MIGRATION〈PART 1〉THE POTATO〈Laufer,Berthold;Wilbur,C.M.〉
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