油脂(あぶら)とアレルギー(脂質栄養学シリーズ〈3〉) [単行本]

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油脂(あぶら)とアレルギー(脂質栄養学シリーズ〈3〉) [単行本]
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油脂(あぶら)とアレルギー(脂質栄養学シリーズ〈3〉) [単行本]

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出版社：学会出版センター
販売開始日： 1999/09/15
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油脂(あぶら)とアレルギー(脂質栄養学シリーズ〈3〉) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    本書では、ｎ‐６／ｎ‐３比の低い油脂（魚油、シソ油など）がアレルギー過剰反応性を抑えるという動物実験の結果から始まり、この比を下げる食餌療法（例えば伝統和食療法）がアトピー性皮膚炎、喘息、炎症性腸疾患などの治療に有効であるという臨床試験の結果、アレルギー過敏症にともなう行動異常を抑えるという結果、および抗アレルギー薬と油脂栄養との関わりを解説した。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　アレルギーと食べ物の油脂（あぶら）―基礎
    第２章　アトピー性疾患
    第３章　喘息
    第４章　アレルギー・炎症性腸疾患
    第５章　アレルギーの薬

油脂(あぶら)とアレルギー(脂質栄養学シリーズ〈3〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名：学会センター関西　※出版地:豊中
著者名：日本脂質栄養学会（監修）／奥山 治美（編）／小林 哲幸（編）／浜崎 智仁（編）
発行年月日：1999/09/15
ISBN-10：4762229253
ISBN-13：9784762229251
判型：A5
発売社名：学会出版センター
対象：専門
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
ページ数：169ページ
縦：21cm
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