別冊グルメジャーナル〈No.2〉 [ムックその他]

別冊グルメジャーナル〈No.2〉 [ムックその他] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  「クープ・ジョルジュ・バティスト」サーヴィス世界コンクール東京大会メートル・ドテル世界一の栄冠は宮崎辰氏（シャトー・レストラン　ジョエル・ロブション）に
  サーヴィス世界コンクール東京大会記念ガラディナー　現代のアンフィトリオンたち
  サーヴィス世界コンクールオープニング
  コンクール競技プロ部門
  コンクール競技学生部門
  宮崎辰氏が語る世界一のメートル・ドテルになるまで
  「クープ・ジョルジュ・バティスト」サーヴィス世界コンクール東京大会実行委員長　中村裕氏
  「クープ・ジョルジュ・バティスト」サーヴィス世界コンクール東京大会運営委員会審査委員長　下野隆祥氏
  「クープ・ジョルジュ・バティスト」サーヴィス世界コンクール東京大会実行委員会事務局長　大沢晴美氏
  学生代表河野秀次郎氏コンクール出場までのトレーニング〔ほか〕

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