薬膳美人―もっと薬効もっとカンタン 改訂版 [単行本]

薬膳美人―もっと薬効もっとカンタン 改訂版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ８つの体質にあわせて、身近な食材が組み合わさった薬効高いレシピ。未病を防ぐ術は、毎日の薬膳から。スーパーマーケットで買える２４の食材で作るカンタン薬膳を６５紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  青果・フルーツ売場の薬膳食材（しそ；ねぎ；にら；セロリ；とうがん；とうもろこし；ぎんなん；なし；しょうが；大根；長いも；ゆり根）
  乾物・スパイス売場の薬膳食材（さんしょう；きくらげ；くこの実；なつめ；松の実；シナモン；梅；お茶；ごま；黒豆；はと麦；くるみ）
  ２０分で分かる、薬膳基本のキ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  杏仁 美友(キョウニン ミユ)
  漢方＆薬膳アドバイザー、国際中医師、中医薬膳師。１９７２年東京都生まれ。２００２年、漢方薬や食養生で自身の体調不良を改善したことをきっかけに、漢方や薬膳の世界に興味を持ち始める。国立北京中医薬大学日本校で中医薬膳師の資格を取得後、遼寧中医薬大学付属日本中医薬学院に入学し、２００８年、国際中医師コース卒業。２０１１年に薬膳コンシェルジュ協会を設立し、学んだ知識がすぐに役に立つ薬膳の資格講座の運営にも力を注いでいる。テレビ・雑誌・ラジオなどの取材、大手レストランチェーンの薬膳メニューの監修、講演会、料理教室なども精力的におこなう

薬膳美人―もっと薬効もっとカンタン 改訂版 [単行本] の商品スペック