マクドナルド7つの秘密―ライバルたちの悲鳴が聞こえる コスト削減の秘密、株式公開の秘密、原価の秘密、利益の秘密ほか [単行本]

マクドナルド7つの秘密―ライバルたちの悲鳴が聞こえる コスト削減の秘密、株式公開の秘密、原価の秘密、利益の秘密ほか の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  本書では、マクドナルド藤田社長が最近何度か繰り返し口ずさみ始めた「マクドナルド四五円バーガーの時代」の原価計算を大まじめに解析。そこに辿り着くために超えなければならないハードルを、七つの大テーマに関連づけながらまとめて紹介した。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １章　業界もア然！藤田バーガー低価格の秘密
  ２章　余裕資金はたっぷりあるのに株式公開する秘密
  ３章　「３０秒の調理」を実現した「メイド・フォー・ユー」の秘密
  ４章　転籍オーナーの苦悩と明るい笑顔の秘密
  ５章　商圏の全情報がわかる地図ソフト「ＭｃＧＩＳ」の秘密
  ６章　衛生管理の「鉄の掟」とコスト削減の秘密
  ７章　外食産業の安売り合戦と“競合打倒”の秘密
  ８章　マクドナルド価格が世界価格の時代

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宮崎 文雄(ミヤザキ フミオ)
  １９５８年東京生まれ。中央大学法学部卒。経済誌、週刊誌、専門誌記者を経て、現在フリーライター。現在は夕刊紙、経済誌、週刊誌、専門誌等に社会・経済事件から医療・住宅問題まで幅広く執筆。環境・廃棄物関連のテーマにはとくに詳しい。９８年１０月にエール出版社から『マクドナルドの魔術商法』を上梓。ほかに企業倒産やクレジット被害を扱った著書等も執筆している

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