食物漫遊記(ちくま文庫) [文庫]

食物漫遊記(ちくま文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  画にかいた餅を食べる話、辿りつけない料理屋の話、鯨飲馬食と断食絶食の話、人を食い人に食われる話など、食物をめぐって人びとが演じる滑稽譚、怪異譚のかずかず。エンサイクロペディストによる、ひと味ちがう美味随筆。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  嘘ばっかり
  絶対の探求―岡山の焼鳥
  一品大盛りの味―尾道のママカリ
  狐の嫁入り―愛宕下の豆腐
  薬喰は禁物―横浜の牛肉
  画餅を食う話―駒込の洋食
  気違いお茶会―麻布の紅茶
  飢えを見せる人―雑司ヶ谷の料理店
  食うか食われるか―フライブルクのアラブ・パン
  天どん物語―蒲田の天どん
  笑食会ふたたび―鎌倉のきのこ
  幻の料理―向島のどぜう
  東は東、西は西―銚子の亀甲万
  市場のユートピア―築地のうどん
  家の中のロビンソン・クルーソー

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  種村 季弘(タネムラ スエヒロ)
  １９３３年東京生まれ。１９５８年東京大学文学部卒業。ドイツ文学者。該博な博物学的知識を駆使して文学、美術、映画など多彩なジャンルで評論活動を続ける。２００４年逝去

食物漫遊記(ちくま文庫) [文庫] の商品スペック