東海林さだおのフルコース―"丸かじり"傑作選(朝日文庫) [文庫]

東海林さだおのフルコース―"丸かじり"傑作選(朝日文庫) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  福神漬の鉈豆とは一体ナニモノか、海苔の醤油は内側につけるべきか、それとも外側につけるべきか、超絶自家製チャーシューの意外な製作法は…などなど数々のスルドイ考察を収録。出版史上に燦然と輝く“食”エッセイの大横綱『丸かじり』シリーズから精選した東海林さだおアンソロジー第２弾。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　トリビアル篇―ショージ君、細部を突く
  第２章　製作篇―ショージ君、作る
  第３章　散歩篇―ショージ君、お出かけする。名古屋番外篇付き
  第４章　喜怒哀楽篇―狂喜乱舞、驚天動地のショージ君
  第５章　定番篇―ショージ君、心の味
  第６章　冒険篇―ショージ君、味の新地平を探究す
  第７章　春夏秋冬篇―四季のショージ君
  第８章　傑作篇―ベリー・ベスト・オブ・ショージ君

東海林さだおのフルコース―"丸かじり"傑作選(朝日文庫) の商品スペック