U-CANの管理栄養士速習レッスン〈2010年版〉 第2版 [単行本]

U-CANの管理栄養士速習レッスン〈2010年版〉 第2版 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  法令・制度の改正情報を反映。国家試験９科目の重要ポイントを１冊に凝縮。出題傾向の分析により、効率的な学習をサポート。イラスト・図表を豊富に用いてやさしく解説しているので、はじめて学ぶ方でもスムーズに学習を進められる。各レッスン末には、一問一答形式の確認テストを掲載。知識の定着と理解度アップがはかれる。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １章　基礎栄養学
  ２章　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち１
  ３章　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち２
  ４章　食べ物と健康
  ５章　臨床栄養学
  ６章　応用栄養学
  ７章　栄養教育論
  ８章　社会・環境と健康
  ９章　公衆栄養学
  １０章　給食経営管理論

U-CANの管理栄養士速習レッスン〈2010年版〉 第2版 の商品スペック