管理栄養士過去問クリア問題集〈'09年版〉 [単行本]

管理栄養士過去問クリア問題集〈'09年版〉 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  新方式で実施された第２２回、第２１回、第２０回試験の問題を収録。解答・解説は、取り外しできる別冊式。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  赤羽 正之(アカバネ マサユキ)
  昭和２２年に栄養学校（現佐伯栄養専門学校）を卒業。栄養士免許を取得後、東京都衛生局に勤務。その後、東京都立大学工学部工業化学科に入学、昭和２９年同大学同学部を卒業。昭和３７年に管理栄養士の資格を取得。昭和４３年より、東京農業大学農学部栄養学科で教鞭をとる。以来、長年にわたって管理栄養士の育成に携わる。平成１０年、東京農業大学名誉教授となり、現在に至る

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