栄養士・管理栄養士まるごとガイド―資格のとり方・しごとのすべて(まるごとガイドシリーズ〈11〉) [全集叢書]

栄養士・管理栄養士まるごとガイド―資格のとり方・しごとのすべて(まるごとガイドシリーズ〈11〉) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　栄養士・管理栄養士は人々の食生活を支えます（人々の栄養状態を把握しその管理や指導を行うのが仕事
  栄養士・管理栄養士は国家資格。それぞれ免許が必要　ほか）
  第２章　「食」と「健康」を中心にフィールドはさまざま（病院で働く
  保健所や健康相談の窓口で働く　ほか）
  第３章　勤務先によって就業実態はさまざま。でもやりがいは満点（職場や仕事の内容によって勤務形態は異なる
  らくな仕事ではないけれど収入は安定　ほか）
  第４章　これからどうなっていく？社会のニーズと仕事の可能性について（栄養の専門家のニーズは「食」をとりまく新たな分野にも
  変わる高齢者介護システム。食事サービスのニーズも高まる　ほか）
  第５章　あなたに合った資格の取り方を見つけましょう（栄養士の資格は養成校で学んで取る
  養成校で学ぶおもなカリキュラム　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  香川 芳子(カガワ ヨシコ)
  １９３１年東京都生まれ。東京女子医科大学卒業。東京大学大学院、カリフォルニア大学大学院修了。医学博士。現在、女子栄養大学、女子栄養大学短期大学部学長および香川栄養専門学校校長。２００２年５月、栄養学発展・普及の功績が認められ、社団法人日本栄養・食糧学会より功労賞を授与される

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