公衆栄養学(エキスパート管理栄養士養成シリーズ〈19〉) [全集叢書]

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公衆栄養学(エキスパート管理栄養士養成シリーズ〈19〉) [全集叢書]
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公衆栄養学(エキスパート管理栄養士養成シリーズ〈19〉) [全集叢書]

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出版社：化学同人
販売開始日： 2005/09/09
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公衆栄養学(エキスパート管理栄養士養成シリーズ〈19〉) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １章　公衆栄養学の概念
    ２章　公衆栄養アセスメント
    ３章　公衆栄養プログラム計画
    ４章　公衆栄養プログラムの実施
    ５章　公衆栄養プログラムの評価
    ６章　栄養疫学
    ７章　わが国の健康・栄養問題の現状と課題
    ８章　わが国の高齢社会の健康・栄養問題の現状と課題
    ９章　わが国の栄養政策
    １０章　諸外国の健康・栄養問題の現状と課題、および健康・栄養政策

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    赤羽 正之(アカバネ マサユキ)
    １９２７年東京都生まれ。１９５４年東京都立大学工学部卒業。東京農業大学名誉教授

公衆栄養学(エキスパート管理栄養士養成シリーズ〈19〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名：化学同人　※出版地:京都
著者名：赤羽 正之（編）
発行年月日：2005/08/31
ISBN-10：4759812199
ISBN-13：9784759812190
判型：B5
対象：専門
発行形態：全集叢書
内容：医学・薬学・歯学
ページ数：232ページ
縦：26cm
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